Le gène TAS2R31 fournit à vos cellules gustatives les instructions pour produire un récepteur qui détecte certaines substances chimiques amères. Ce gène aide votre organisme à percevoir l’amertume ; s’il ne fonctionne pas comme prévu, certains aliments, édulcorants ou médicaments peuvent paraître moins amers ou avoir simplement un goût différent. Les variantes du gène TAS2R31 sont surtout associées à des différences dans la perception du goût et les préférences alimentaires, plutôt qu’à une maladie.
Qu'est-ce qu'un gène?
Les gènes sont des segments d’ADN qui contiennent des instructions que les cellules utilisent pour fabriquer des molécules ou guider des processus dans tout le corps. Certains fournissent le code des protéines, qui assurent une grande partie du travail cellulaire. D’autres régulent principalement le moment où ces processus se déroulent, l’endroit où ils ont lieu et leur degré d’activité. Pris ensemble, les gènes influencent la façon dont le corps se développe et fonctionne, et ils peuvent aussi façonner votre réponse à l’alimentation, au stress et aux médicaments. Pour aller plus loin sur ce sujet, vous trouverez davantage d’informations dans le LearnHub.
Aperçu
TAS2R31Fonction du gène
Que se passe-t-il si le gène fonctionne?
Le gène TAS2R31 aide les cellules gustatives à détecter certaines substances amères. Cela favorise la perception du goût amer et peut influencer la manière dont les aliments et les boissons ont un goût pour vous.
Risque
Que se passe-t-il si le gène ne fonctionne pas?
Des modifications du gène TAS2R31 peuvent faire en sorte que son récepteur du goût amer réponde moins fortement, différemment ou pas du tout à certains composés. Des variants plus légers ou plus sévères peuvent modifier l’intensité avec laquelle les cellules détectent ces substances et transmettent ensuite le signal.
Traitement
Qu'est-ce que cela signifie pour ton traitement?
À l’heure actuelle, aucun traitement ni aucune prise en charge spécifique de TAS2R31 n’est établi dans les recommandations cliniques, et les variants du gène TAS2R31 ne guident pas actuellement le choix des médicaments. Le gène TAS2R31 est surtout étudié pour son rôle dans la perception du goût amer, plutôt que comme cible thérapeutique.
Fonction du gène
Que se passe-t-il si le gène fonctionne?
Certains aliments ont un goût amer parce que des cellules gustatives spéciales de votre langue lisent des signaux chimiques. Dans ces cellules, le gène TAS2R31 aide à détecter certaines substances amères présentes dans les aliments et les boissons. Comprendre comment le gène TAS2R31 influence le goût amer aide à expliquer une composante quotidienne de la perception des saveurs.
Le gène TAS2R31 donne à certaines cellules gustatives les instructions nécessaires pour produire un récepteur qui reconnaît certaines substances chimiques amères. Lorsque ces composés touchent la langue, ce récepteur peut s’y lier et déclencher la réponse au goût amer.
Après avoir détecté une substance amère, le récepteur TAS2R31 déclenche des signaux à l’intérieur de la cellule gustative. Cela aide la cellule à transmettre le message, afin que votre cerveau puisse enregistrer qu’un aliment ou une boisson a un goût amer.
Le goût amer fait partie du système de filtrage des aliments de l’organisme. En aidant à détecter certains composés amers, le gène TAS2R31 contribue à une perception normale des saveurs pendant que vous mangez et buvez.
Qu'est-ce qu'une variante?
Une variante génétique est une petite modification de la séquence d’ADN d’un gène. Ces modifications sont fréquentes et font partie de la diversité humaine normale, notamment les différences d’apparence, de métabolisme ou de façon dont l’organisme répond aux influences environnementales. De nombreuses variantes n’ont aucun effet perceptible et reflètent simplement la variation génétique naturelle. Dans certains cas, toutefois, une variante peut modifier plus significativement le fonctionnement d’un gène et contribuer à une affection génétique, voire en être la cause.
Variantes génétiques
Que se passe-t-il si le gène ne fonctionne pas?
En pratique, l’influence des variants sur la fonction du gène TAS2R31 dépend de savoir si une modification de l’ADN altère la forme du récepteur, sa stabilité ou sa localisation à la surface cellulaire. Certains variants diminuent légèrement la capacité du récepteur à se lier à certaines molécules amères ou à transmettre des signaux à l’intérieur de la cellule, tandis que des variants plus sévères peuvent laisser une activité du récepteur très faible, voire nulle. Différents variants peuvent également modifier l’intensité de l’interaction de TAS2R31 avec certains composés.
Comment les variantes sont liées aux conditions
Les données actuelles suggèrent que le gène TAS2R31 n’a pas encore de lien largement confirmé avec une affection de santé spécifique ; les informations sur la façon dont les variants du gène TAS2R31 sont liés à des affections sont donc encore en cours d’élaboration. Toute personne chez qui une anomalie du gène TAS2R31 a été signalée doit l’interpréter avec son médecin ou un conseiller en génétique, en tenant compte de son propre état de santé et de ses antécédents familiaux.
Une variante n'est pas nécessairement un diagnostic
Les différences entre les gènes font partie du fonctionnement normal de la biologie humaine et sont largement répandues dans la population générale. La plupart de ces variants n’ont pas d’effet direct sur la santé et reflètent plutôt la diversité naturelle de l’être humain. Pour de nombreux gènes, le fait de présenter un variant associé à une affection indique un lien possible plutôt qu’un diagnostic certain, en particulier lorsque plusieurs gènes et des facteurs environnementaux jouent aussi un rôle. Dans certaines situations, toutefois, un variant bien caractérisé dans un gène particulier suffit à confirmer un diagnostic.
Y a-t-il des choses qui peuvent augmenter ou modifier mon risque?
Il n’existe pas encore de données largement confirmées sur des facteurs spécifiques qui augmentent ou réduisent le risque pour la santé lié au gène TAS2R31. Les modifications de ce gène sont surtout évoquées en lien avec des différences de sensibilité au goût amer, et les effets globaux sur la santé sont influencés par de nombreux autres gènes, l’alimentation et les facteurs du quotidien.
Hérédité des variantes de TAS2R31
Il n’existe pas encore de mode de transmission mendélien largement confirmé pour une affection de santé spécifique liée au gène TAS2R31, de sorte que l’hérédité du gène TAS2R31 est généralement abordée dans le cadre de l’hérédité familiale normale plutôt que comme une affection unique à transmission dominante ou récessive. Comme le gène TAS2R31 est situé sur le chromosome 12, qui est un autosome, vous héritez d’une copie de votre mère et d’une copie de votre père. Les variants du gène TAS2R31 peuvent donc être transmis à des enfants de tout sexe.
Que signifie mon résultat TAS2R31 pour ma famille?
Il n’existe pas encore d’affection héréditaire largement confirmée liée à TAS2R31, comme c’est le cas pour les affections monogéniques. Les variations de TAS2R31 sont principalement étudiées pour comprendre la façon dont les personnes perçoivent certaines saveurs amères ; ainsi, la signification d’un résultat pour les membres de la famille est habituellement limitée et dépend du résultat exact ainsi que du motif du test.
Information génétique
Tests génétiques
Comment découvrir les variantes
Des variants du gène TAS2R31 sont mis en évidence par un test génétique, généralement à partir d’un échantillon de salive ou d’une prise de sang. Lors d’un test génétique de TAS2R31 à la recherche de variants, un laboratoire lit le code ADN de ce gène et le compare à la séquence habituelle afin d’identifier des différences. Les résultats peuvent montrer un ou plusieurs variants, souvent en association avec les résultats de nombreux autres gènes.
Quand devrais-je envisager un test génétique?
Il n’existe pas encore de raison médicale largement établie de tester le gène TAS2R31 isolément. Les décisions concernant un test génétique reposent généralement sur vos antécédents médicaux personnels et familiaux et se prennent de préférence avec un médecin ou un conseiller en génétique.
Un résultat génétique n'est qu'une partie de ton histoire de santé
Un résultat génétique peut apporter des informations utiles, mais l’ampleur de ce qu’il révèle dépend de l’affection et du type de variant en cause. De nombreux facteurs, notamment le mode de vie, l’environnement, l’âge et les antécédents médicaux, influencent le fonctionnement de l’organisme au fil du temps. Pour certaines affections, en particulier celles influencées par de nombreux gènes, les informations génétiques apportent un contexte plutôt qu’une certitude et sont mieux comprises en les associant aux autres aspects de la prise en charge. Dans d’autres situations, un résultat génétique peut apporter une réponse claire. Dans des domaines comme la réponse aux médicaments, les résultats génétiques peuvent aussi aider à replacer les expériences individuelles dans leur contexte.
Pharmacogénétique
Comment les variantes influencent ta réponse aux médicaments
La variation génétique peut influencer la manière dont les personnes répondent aux médicaments. Cela aide à expliquer pourquoi un même médicament peut être très efficace chez une personne, avoir peu d’effet chez une autre ou provoquer davantage d’effets indésirables chez quelqu’un d’autre. De petites différences héréditaires peuvent modifier la façon dont l’organisme dégrade un médicament, le transporte dans la circulation sanguine ou y répond au niveau de sa cible, ce qui peut avoir une incidence à la fois sur son efficacité et sur la sensibilité.
Qu'est-ce que la pharmacogénétique?
La pharmacogénétique examine comment les différences entre vos gènes façonnent votre réponse aux médicaments. Elle étudie les profils des gènes et des médicaments afin d’aider à expliquer pourquoi le même traitement peut agir différemment d’une personne à l’autre. Pour de nombreux médicaments, les gènes peuvent influencer à la fois l’intensité de l’effet du médicament et la manière dont votre organisme le métabolise. Ces informations peuvent aider à prendre des décisions thérapeutiques plus éclairées et plus personnalisées. Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet dans le LearnHub.
Médicaments influencés par le gène TAS2R31
Quand dois-je consulter un médecin?
Le rôle de ce gène dans la façon dont vous réagissez aux médicaments n’est pas encore confirmé de manière largement établie ; les questions générales concernant les signes, les effets indésirables ou les modifications du traitement sont donc à discuter de préférence avec votre médecin.